سـلامـة الـغـذاء
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
يتناول الكتاب مفهوم سلامة الأغذية وجودتها، وكذلك المخاطر البيولوجية والكيميائية بسبب المبيدات التي يرشها المزارعون على الخضروات والفاكهه لقتل الحشرات، ومهمة الأم والأسرة هنا في غسل الخضروات والفاكهه جيدا قيل أكلها، كل ذلك مصحوباً بالمصطلحات العلميه مع الشرح العلمى الدقيق لها، ومما يميز هذا الكتاب هو اهتمامه بالجانب الإلكتروني فتم تزويد الكتاب بعدد من المواقع الالكترونيه التى يمكن الرجوع إليها للتزود بالمعلومه، ليخرج آبنائنا خارج نطاق الكتاب إلى العالم الالكترونى.
