التكنولوجيا الحيوية والتغذية الجزيئية
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
ظهرت التكنولوجيا فى منتصف القرن العشرين وتقدمت الى درجة ان دخلت فى جميع مناحي الحياه، وقد سخرها الله عز وجل لخدمة الإنسان، وبدأت جامعات العالم المتقدم في تطوير التكنولوجيا وتطبيقاتها حتى ظهرت علوم جديدة تحتاج منا شعوب العالم النامي دراستها ومواكبة العالم فى تقدمة. وفى علوم التغذية، تطورت فروعه المختلفة، وبدأ دراسة العناصر الغذائية ومدي إتاحتها وربطها مع العوامل الوراثية، الجينات وتعبيراتها ودراسة تأثير هذا الإرتباط مع ظروف البيئة ليتكامل الأثر الغذائي والوراثي والبيئي. وظهرت علوم جديدة للتغذية وهى علوم الأومكس التى كشفت أسرار أمراض غامضه مثل السرطان ودرست تأثيراتها وتطبيقاتها على الإنسان والحيوان والدواجن والأسماك. من ذلك، كان لابد من عمل هذا المؤلف محاولة لملاحقة التقدم العلمي فى مجال التغذية،
