أطباق صحية شهية لمرضى السكري
- سنة النشر: 01 Jan 1970.
- عدد مرات التحميل: 502882 مرّة / مرات.
- تم نشره في: الإثنين , 14 ديسمبر 2015م.
وصف الكتاب:
خصص هذا الكتاب لكل شخص يعاني من داء السكر، إذاً، فإن إتباع نظام غذائي صحي يبدو تحدياً قوياً، غير أن تناول طعام ذي مذاق رائع وفي الوقت نفسه يناسب المتوجبات الطبية أصبح أمراً سهلاً مع كتاب "أطباق صحية شهية لمرضى السكري". إليك أخيراً كتاب يمد كل مصاب بهذا الداء بحاجته من المواد إضافة إلى أنه يناسب الأصدقاء وباقي أفراد العائلة الذين لا يعانون منه إطلاقاً. فهو يحتوي على وصفات مبتكرة وبسيطة معدة بمواد غذائية طازجة وطبيعية، كما أنها وصفات بسيطة حديثة، صحية وشهية بحيث إن كل فرد سيتمتع بتناولها. احتوت مقدمة هذا الكتاب على نصائح عملية تطلعك على كيفية ضبط هذا الداء، وألحقت بفصول تحتوي على أطباق صحية، مغرية وشهية، لكل وجبة من وجبات النهار. الفصول الأولى تقدم اقتراحات شهية لإعداد وجبات الفطور وتشمل مافينز النخالة بالمشمش وسوفليه أومليت سمك الحدوق. الفصول التالية: تغطي الوجبات الخفيفة مثل جبنة الماعز، سندويش الشياباتا المحشوة بالبندورة والمشوية، سلطة خبز التوسكان مع البصل الأحمر وجبنة الموزريللا مع الحساء والمقبلات بما فيها حساء القرع مع رقائق الجزر الأبيض لمشوي وجوانح الدجاج بالعسل، بالإضافة إلى وصفات شهية وافرة من الأطباق الرئيسية مثل السبيدج المقلي مع أوراق الليمون الأخضر والزنجبيل، كوسكوس بالفليفلة المتعددة الألوان ودجاج بالكزبرة مع البرتقال، ويرافقها أطباق جانبية من الخضار. أما الحلوى فقد خصص لها فصل شامل وواسع يتميز بتارت الكاسترد بالشوكولاته واللوز، وتارت تاتان بالمشمش والتفاح، بينما خصص الفصل الأخير لإعداد الكعكات الإسفنجية والكوكيز، كما يقدم كل الوصفات اللازمة لإعداد كعكة يوم الميلاد والمناسبات الأخرى بطرائق خاصة ومميزة.
